Si les gens ne mangeaient plus d'aliments inflammatoires à base d'animaux, le cholestérol et la tension artérielle pourraient baisser, l'acné pourrait devenir moins fréquente, les gens pourraient avoir une meilleure digestion et le taux de maladie pourrait diminuer. ... Une étude publiée dans PNAS a examiné l'impact sur la santé de la consommation d'aliments à base de plantes.
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